Nová FLOW Line od průkopníka inovací firmy HOBART sází na technologii AI, která šetří přírodní zdroje a umožňuje ještě efektivnější procesy mytí nádobí. Na veletrhu Internorga prezentuje firma HOBART novou generaci pásových myček na nádobí s funkcí SMART VISION CONTROL registrovanou na patentovém úřadě.
Offenburg, 14. Březen 2025 – U FLOW Line dochází ke spojení umělou inteligencí podporované techniky mytí nádobí a chytrých řešení automatizace. Stroj je balík plný energie pro každou kuchyň, který zajišťuje, aby se každý v kuchyňském týmu mohl soustředit na své úkoly a aby všechny procesy probíhaly hladce – doslova Stroj.
Neuronální učení v mycí místnosti
Správný Tok v kuchyni umožňuje především funkce SMART VISION CONTROL, která je registrována na patentním úřadě a která pozná díky umělé inteligenci každý kus nádobí, který je na pás uložen. Software myčky FLOW Line byl vyškolený daty z více než 80.000 snímků. Takto vytvořené neuronální sítě rozeznají přiváděný kus nádobí snímaný kamerou během zlomků vteřiny a příslušným způsobem přímo přizpůsobí parametry mytí a oplachování. Volitelně dostupné balíčky Performance navíc umožnují další snižování spotřeby stroje a zvýšení bezpečnosti obsluhy, takže ani nezkušení kolegové nemohou udělat chybu.
Optimální mycí roztok díky AI
Mnoho nečistot na vstupe do stroje znamená vysokou spotřebu vody a chemických prostředků. Funkce ASR2 odstraňování nečistot, která využívá AI a která je také registrována na patentním úřadě, zjišťuje množství nečistot na přiváděných kusech nádobí a příslušným způsobem přizpůsobuje mycí cyklus. Takto je neustále zaručena vysoká kvalita mycího roztoku a není nutné měnit vodu mezi mycími směnami.
Zvýšení efektivity díky PREMAX inside
U myčky FLOW Line se snoubí vysoká hospodárnost, dokonalé výsledky mytí a vynikající čisticí procesy. To umožňují nejen funkce PREMAX inside CLIMATE-PRO, LCI a LFR.
Pomocí nejmodernější techniky tepelného čerpadla CLIMATE-PROse zcela rekuperuje tepelná energie obsažená v odpadním vzduchu a přivádí zpět do mycího a sušicího procesu. To podstatně snižuje nejen spotřebu energie myčky FLOW Line, ale také provozní náklady.
Myčka FLOW Line s volitelnou funkcí PREMAX inside LCI systém úspory mycích prostředků využívá pouze tolik chemie, kolik je potřeba. Senzor v mycí nádrži kontroluje neustále kvalitu mycího roztoku a regeneruje tento podle potřeby. Spotřeba mycího prostředku se tím sníží až o 30 procent. Obzvlášť šetrný na spotřebu vody je nové LOW-FLOW oplachování. Díky přesnosti trysek se šikmým uložením a jemné mlze z čisté vody v kombinaci s předřazenou odkapávací trasou lze snížit spotřebu vody až o neskutečných 40 procent.
Jednoduché a rychlé nakládání s nečistotami
Hygiena je nejdůležitějším faktorem při manipulaci se sklenicemi, příbory a nádobím. Z tohoto důvodu je nezbytné myčku důkladně v pravidelných intervalech čistit. Pomocí AUTO-CLEAN samočistícího systému je každodenní čisticí rutina myčky na nádobí jednodušší a úspornější na čas, než tomu bylo kdykoliv dřív – snižuje to překážky vykonávat každý den důslednou rutinu mytí. Speciální mycí trysky jsou ve stroji uspořádány tak, aby byl vnitřní prostor a systém rekuperace tepla vždy vyčištěny odděleně. Aby byl zajištěn nejvyšší hygienický standard, je čištění prováděno vždy s čistou vodou.
Uživatelsky komfortní design jako je patentovaný jezdec mycího ramena, očíslovaná mycí a oplachovací ramena, barevně označené čisticí pomůcky nebo nový systém univerzálního závěsu, navíc pomáhají vykonávat několik málo manuálních pracovních kroků, které jsou potřeba při každodenním čištění stroje, bez veliké námahy.
Jasně srozumitelné ovládání
Dokonalý přehled na pěti palcovém displeji poskytuje sériové VISIOTRONIC ovládání myčky FLOW Line. Moderní zcela dotykové ovládání s barevným displejem a intuitivním průvodcem nabídek umožňuje rychlou a nekomplikovanou obsluhu, i pro nezkušené kuchyňské asistenty. Všechny důležité informace ohledně provozních režimů, provozních stavů a teplot jsou přehledně uspořádané na první pohled.
Další Informace najdete zde www.hobart.-export.com/flow