Kontaktujte nás
HOBART GmbH
Robert-Bosch-Straße 17
77656 Offenburg
+49 781 600-0
+49 781 600-2319

Mapa
Area Sales Manager
Kontakt
Srovnání produktů
Srovnat produkty nyní


Seznam srovnávaných produktů
HOBART
Myčky – průchozí

PROFI AMXXL

PROFI AMXXL

Extra široký průchozí model PROFI je určen pro spolehlivé čištění pekařských košů, řeznických přepravek, táců, a gastronomických mís.

popis

  • Průchozí myčka nádobí pro rovné úseky nebo rohový provoz
  • Jmenovitá kapacita až 70 košů/h nebo 1680 talířů/h (s volitelným košem P-XL) nebo 2520 sklenic/h, 560 plechů/h, 140 1/1 GN boxů/h, 70 EN boxů/h
  • Velká komora s užitným prostorem o rozměrech 660 x 500 mm
  • Extra velká zavážecí výška 540 mm
  • 6 automatických programů: krátký, standardní, intenzivní, odstraňování škrobu, nepřetržitý, hygiena
  • Multifunkční nastavení: kapacitu posilovače lze snížit z 12,4 kW na 6,2 kW, pokud je připojena horká voda
  • Kryt s tepelnou a akustickou izolací
  • Senzor znečištění síta
  • Integrovaný wi-fi modul
  • Samočisticí program
  • USB přípojka pro komfortní stahování provozních údajů
  • Připraveno k instalaci – kompletní výbava: plnicí / odpadní hadice, napájecí kabel, dávkovač mycího prostředku, dávkovač oplachovacího prostředku, oplachovací čerpadlo, odpadní čerpadlo, zpětná klapka
  • Nádrž, rám, mycí / oplachovací ramena a panely jsou z nerezové oceli 1.4301
  • 1 koš na talíře P-18-12
  • 1 koš na tácy T-06-09
  • 1 koš na příbory C-01-07

Varianty

Objednací číslo Popis
AMXXL-10B

Základní model

AMXXLS-10B

s integrovaným změkčovačem vody

Vlastnosti produktu

Se snadným ovládáním
CLIP-IN mycí a oplachový systém: snadné odstranění bez použití nářadí
EASY-CLEAN koncept: modré značky na stroji usnadňují obsluze identifikaci komponent, které vyžadují čištění
Signál k doplnění: monitoruje obsah externích i zabudovaných zásobníků chemie.
Hygienický program: pro odstraňování uhličitanu vápenatého a dalších usazenin z mycí komory
Zbývající indikace času: Ovládání VISIOTRONIC-TOUCH je rozšířeno o zobrazení postupu programu myčky na mytí sklenic HOBART.
Senzor znečištění síta
Přípojka USB: komfortní stahování provozních údajů v podobě protokolu přes rozhraní USB
Aplikace SmartConnect: ovládání provozu vaší myčky pomocí chytré technologie: stav a zprávy, využití a provozní náklady, hygiena a servis
VISIOTRONIC-TOUCH ovládání: barevná dotyková obrazovka (zobrazuje text a grafiku) ve spojení s jednotlačítkovým ovládáním a indikací zbývající doby trvání programu
(Volitelně) Automatický zdvih krytu
(Volitelně) Integrované změkčování vody
(Volitelně) VAPOSTOP: zabraňuje unikání páry ze stroje při otevřených dveřích
Spolehlivost a flexibilita
XL mycí komora: velký kryt a komora zajišťují nejlepší výsledky mytí, např
Odpadní čerpadlo
Zavážecí výška
Výsledek mytí
Program trvalého mytí
GENIUS-X² Filtrační systém: pokročilý filtrační systému s funkcí základního mytí snižuje spotřebu mycího prostředku až o 35 %
ROTOR-X Mycí systém: samostatné otáčení horních a dolních 4paprskových mycích ramen poskytuje dynamický mycí výkon
Kontrola polohy síta: zabraňuje provozu bez síta nádrže
Čisticí program pro odstraňování škrobu
Širokoúhlé trysky: Pro čistotu v každém rožku
Vysoký stupeň hospodárnosti
Zásobník energie z odpadního vzduchu: plně uzavřený 4stranný kryt udržuje páru a energii uvnitř systému: úspora energie až 3 kW; nižší stupeň vlhkosti v kuchyni a lepší hygienické podmínky
Inteligentní management nakládání s energií: dostupná energie je využívána nepřetržitě. Tímto způsobem při nízké hodnotě celkového příkonu se zkracuje doba výhřevu
SENSO-ACTIVE management zdrojů: měří nepřetržitě kvalitu mycí vody a udržuje množství oplachovací vody pro každý oplachovací cyklus na minimu, aby byl zaručen plně hygienický výsledek mytí.
Kryt s tepelnou a akustickou izolací
(Volitelně) Rekuperace tepla z odpadní vody: přenáší teplo z horké odpadní vody do přívodu čerstvé vody, úspora až 7,4 kW

Technické údaje

Doba trvání programu* 52 / 75 / 180 sek. a speciální cykly
Spotřeba vody 2 l/koš
Objem nádrže 40 l
Ohřev nádrže 2,5 kW
Zdroj napájení 400 / 50 / 3N
Výkon ohřívače vody – standardní 12,4 kW
Výkon ohřívače vody – alternativa 6,2 kW
Celkový příkon – standardní 16,3 | 3 x 32 A
Celkový příkon – alternativa 10,1 | 3 x 25 A
Mycí čerpadlo 1,1 kW
Velikost koše 500 x 500 | 600 x 500 mm
Zavážecí výška 540 mm
Úroveň hluku 64 dB (A)
Hmotnost (brutto / netto) 150 / 130 kg

* Termostop funkce zaručuje požadované teploty u studené vody, skutečné doby trvání programu jsou příslušně prodlouženy.
Pro rohový provoz doporučujeme zpřístupnit pravou stranu stroje pro servis.
Pro ochranu stroje by tvrdost vody neměla překročit 3° dH. Je-li vyšší, doporučujeme použít integrovaný změkčovač vody nebo systém úpravy vody HOBART HYDROLINE.

Doplňky

Objednací číslo Popis
ML71726

Rohový ochranný panel proti odstříkávající vodě
pro otevřenou vzdálenost ode zdi v případě rohové instalace

SEF-19/097

VAPOSTOP pro AMXXL(S)-10B zabraňuje unikání páry ze stroje při otevřeném krytu

SEF-19/120

Rekuperace tepla z odpadní vody pro AMXXL / AUPL bez integrovaného změkčovače

SEF-19/107

Zadní panel je vyžadován, pokud jednotka není nainstalovaná u zdi

ML64481

Rohový ochranný panel proti odstříkávající vodě
pro otevřenou vzdálenost ode zdi, v případě, že čelní stůl s ochranným panelem proti odstříkávající vodě je nainstalován uprostřed.

T-XL

Koš na tácy
600 x 500 mm, pro 10 GN táců nebo 12 táců až do délky 470 mm, výška 11 cm

P-XL

Koš na talíře
600 x 500 mm, pro 24 talířů do průměru 240 mm Ø nebo 22 velkých talířů
(285 mm Ø), výška 11 cm

B-XL

Univerzální plochý koš
600 x 500 mm, se dnem z velkými oky (například na košíky na příbory ve vzpřímené poloze), výška 11 cm

SEF-19/114

Automatický zdvih krytu zavírá kryt při stisknutí tlačítka Start a automaticky se otevírá na konci cyklu (zadní panel je součástí)

04-006330-001

Detekční sada s citlivostí již na nízký objem chemických látek 450 mm pro externí nádoby (do 20 litrů)

04-006330-002

Detekční sada s citlivostí již na nízký objem chemických látek pro externí nádoby (do 10 litrů nebo omezené výšky)

SEF-19/121

Rekuperace tepla z odpadní vody pro všechny AMXXLS / AUPLS s integrovaným změkčovačem

SEF-15/156

Volitelné 60 Hz 400V/60Hz/3/N/PE

Zařízení pro USA

Navštivte prosím naši webovou stránku HOBART US

 

Dozvědět se více

top